Ẩm thực TV – Thưởng thức món ăn ngon

Menu

Câu chuyện xung quanh món ngon mỗi ngày với đậu phụ

Dù là bất cứ ai, một anh chàng hậu đậu hay một cô nàng vụng về trong chuyện bếp núc thì với những danh sách món ngon mỗi ngày từ đậu phụ cũng đủ để khiến bạn trở nên tài ba. Lý do là bởi những món ăn với đậu phụ thường dễ ăn, dễ làm. Khi những món ăn giàu đạm từ động vật đã làm bạn phát ngấy từ đậu phụ lại trở nên sáng giá hơn bao giờ hết, đặc biệt là những khi dạ dày bỗng nhiên biến thành một kẻ cực kỳ khó tính.

Món ngon mỗi ngày với đậu phụ đã thành quen thuộc

Món đậu rim nước mắm cực ngon

Đậu phụ chỉ là một món đồ ăn thực phẩm dân dã lâu đời được làm từ đậu nành. Màu trắng ngà là hình ảnh người ta thường thấy khi đã tạo ra thành phẩm. Ngoài những bìa đậu vuông vắn, người ta còn sử dụng nước khi làm đậu phụ để uống giải khát và tăng cường dinh dưỡng. Đậu phụ có thể ăn nóng ngay khi mới ra khỏi khuôn. Đậu phụ phổ biến tại nhiều nước trong đó có Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản. Tại Việt Nam, đậu phụ cũng có kha khá tên gọi như đậu hũ, tàu hũ, đậu khuôn.

Nguồn dinh dưỡng có trong món ngon mỗi ngày với đậu phụ

Đậu chứa khá nhiều chất dinh dưỡng

Đậu phụ có chứa lượng protein thực vật lớn, ngoài ra là thành phần khác như canxi, một vài vitamin, rất ít carbohydrate, vì thế đậu phụ có thể ngăn ngừa bệnh tim, ung thư, tiểu đường, làm chậm lão hóa, nhiều thành phần chất có lợi cho nữ giới. Tuy vậy, sử dụng đậu phụ quá nhiều lại gây tác dụng không tốt với nguy cơ về khó hấp thụ một số chất khoáng, dễ bị sỏi thận, không tốt với tuyến giáp, ảnh hưởng tiêu cực với nam giới trong vấn đề thay đổi tinh trùng, giảm ham muốn và làm thay đổi lượng testosterone. Vì vậy, sử dụng đậu phụluôn cần phải có chừng mực. Ăn cho đúng là những gì chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến cáo.

Đậu phụ vẫn chẳng thể hết thời

Những món ngon mỗi ngày với đậu phụ vẫn luôn đủ sức hấp dẫn tất cả mọi người. Nó được coi là món ăn thần thánh ngon bổ rẻ chứ chẳng hề nhạt nhẽo tí tẹo nào. Chỉ với sự kết hợp công thức biến tấu khác biệt, bạn đã có những bữa ăn ngon nóng hổi hay một vài món ăn chơi từ đậu phụ thật đơn giản và dễ dàng.

Món ăn không bao giờ hết thời

Ví dụ như đậu rán cũng có vô vàn cách chế biến món ngon mỗi ngày với đậu phụ khác nhau. Nhiều chị em chỉ ra bí kíp rán đậu ngon và giòn hơn là ngâm đậu trong bát nước ấm cùng một chút muối trước khi cho vào chảo dầu đang nóng hoặc lăn đậu phụ qua bột ngô trước khi chiên để món đậu phụ rán vàng giòn rụm hơn, hương vị lạ lẫm hơn, thơm hơn.Một ý tưởng khác để tránh nhàm chán là lăn đậu phụ qua lớp bột bắp trộn trứng gà, rồi lăn tiếp lớp mỏng mè đen trộn bột chiên xù trước khi rán sẽ khiến cảm nhận của bạn khi thưởng thức có sự xáo trộn lay động đi ít nhiều.

Món ngon mỗi ngày từ đậu phụ là vô vàn những thú vị từ nghệ thuật nấu nướng lẫn sáng tạo tuyệt vời, từ đơn giản đến công phu. Tuy vậy, đậu phụ dành cho tất cả mọi người từ già đến trẻ, dành cho tất cả đầu bếp từ tài hoa cho đến những cô nàng vụng về hay những anh chàng hậu đậu. Thực sự thì bạn phải tận mắt chiêm ngưỡng, tận miệng thưởng thức bạn mới có thể thấy hết cáihồn tinh hoa sâu sắc trong ẩm thực món ngon mỗi ngày với đậu phụ được.

Categories:   Ẩm Thực Quanh Ta

Comments