Ẩm thực TV – Thưởng thức món ăn ngon

Menu

4 món ngon mỗi ngày từ thịt bò ăn mãi không chán

Thịt bò chứa nhiều dinh dưỡngnhư sắt, magie, kẽm và đa dạng nguồn vitamin có lợi B6, B12. Tuy vậy, để tạo ra thành quả những món ngon mỗi ngày từ thịt bò đòi hỏi công sức không ít của người chế biến. Một vài gợi ý về món thịt bò ăn mãi không chán sau đây sẽ rất hữu ích giúp bạn có được sự quen thuộc nhưng lạ miệng từ nguồn dinh dưỡng đáng giá này.

Bò xào

Bò xào cực ngon

Đây là món ăn rất thích hợp cho những ngày giao mùa trở gió hay ngày lạnh. Chút cay nồng mà đượm nóng hôi hổi luôn đủ sức khiến bạn phải thòm thèm.Những miếng thịt bò cắt vuông vừa miệng, ướp cùng hạt tiêu bột ngô, gia vị cùng một chút rượu, cà rốt rồi đun nhỏ lửa, làm nóng dầu ăn, xào nhanh với ớt chuông và gừng cho chín tới , sau đó gia giảm gia vị cho phù hợp. Chỉ thế thôi đã khiến nhiều gia đình chẳng thể ngồi yên. Mùi thơm ngọt từ thịt bò, vị hơi cay từ những gam màu ớt chuông xanh đỏvàng ấn tượng hòa quyện cùng cái giao thoa lạnh lẽo của đất trời hay trong sự bừng bừng đầy ngột ngạt, lại dễ dàng dẫn lối đến sự đồng điệu, đủ khiến người ta phát thèm.

Bò lúc lắc

Món bò lúc lắc

Nếu nhắc đến món ngon mỗi ngày từ thịt bò dành cho đoàn viên xôm tụ thì bò lúc lắc là hợp chuẩn dễ gắp quá rồi. Món này thường được ăn kèm cùng khoai tây chiên hoặc cơm và bánh mỳ lát. Ấn tượng đầu tiên là sự ngọt dịu thnah mà thoang thoảng hương nhưng khá đậm. Tiếp đến,không biết chán là mỹ từ khiến nhiều người chỉ mới nghe cái tên bò lúc lắc đã đủ thấy quen thuộc quá.Cảm nhận vị cay nồng của tiêu lẫn tỏi phi thơm cùng dầu hào trong từng miếng thịt bò ngầy ngậy dễ ăn khiến nhiều người mê mẩn, say nắng rồi dần khoái khẩu luôn.

Bò hầm tiêu xanh

Bò hầm tiêu xanh

Xuất hiện trong danh sách món ngon mỗi ngày từ thịt bò không thể thiếu món bò hầm tiêu xanh rất thích hợp cho bữa điểm tâm. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn này không khó, cái khó là sự tỉ mỉ cầu kỳ khi lựa nguyên liệu và sự đầu tư thời gian chế biến kha khá côngphu. Từ việc sơ chế ướp hành tỏi, tiêu băm, gia vị đường hành tím cho ướp cho ngấm rồi xào cho đến khi thịt bò săn lại cùng màu cà chua đỏ đều;cho đến việc lại tiếp tục hầm cùng các loại hương liệu khác như lá nguyệt quế, tiêu cà rốt, khoai tây.  Xì xụp bên bàn ăn cùng nồi bò hầm tiêu xanh bên trên loáng thoáng màu xanh của hành, mùi tàu, của rau mùi thật khiến niềm vui sum họp thêm rộn ràng, thêm đặc biệt.

Thịt bò nướng cay

Với món ngon mỗi ngày từ thịt bò, tất cả những gì cảm nhận ngay nơi đầu lưỡi sẽ đều là thứ người ta khó có thể quên và bò nướng cay lại là món ăn khó cưỡng bất chấp mọi thời tiết ở mọi nơi. Miếng bò sẽ ngon hơn sau khi tẩm ướp cùng mật ong, ớt bột, ngũ vị hương và gia vị trước khi được bỏ lò. Qủa thật, bò nướng cay luôn khiến nhiều người cảm thấy thực sự “thương tổn” lớn lao nếu không thể tận hưởng thêm một lần nữa, nhất là với những bạn trẻ. Rất khó để diễn tả hết cảm giác ngọt mềm, tê tê đầu lưỡi, mang màu đặc trưng sau khi nướng của thịt bò được xếp trên đĩa bày xà lách, dưa leo lại có thể khiến người ăn dễ hòa nhịp với niềm vui của ẩm thực món ngon mỗi ngày từ thịt bò đến như thế.

Categories:   Món Ngon Mỗi Ngày

Comments