Bữa ăn sáng hoàn hảo cùng salad diên mạch với quả việt quất và cam. Kết hợp với protein và chất xơ để giữ cho bạn cảm thấy no!
THÀNH PHẦN
• ½ chén diên mạch, rửa sạch
• 2 muỗng cà phê hạt bí ngô
• 1 quả cam, bóc vỏ
• 1 muỗng cà phê bột quế, cho thêm để phục vụ
• 3 muỗng canh hạnh nhân sống, xắt nhỏ
• 3 muỗng canh quả việt quất (tươi hoặc đông lạnh)
• 2 muỗng canh sữa chua kiểu Hy Lạp giảm béo
PHƯƠNG PHÁP
1. Đặt diên mạch và 1 chén nước vào một cái chảo nhỏ và đun sôi. Hạ nhiệt và đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 20 phút hoặc cho đến khi mềm và cạn nước. Xoa lên bằng một cái nĩa, sau đó đặt sang một bên để nguội.
2. Trong khi đó, rang hạt bí ngô trong chảo rán khô trên lửa nhỏ, sau đó đặt sang một bên.
3. Cắt cam dọc theo hai bên của màng trắng để thành miếng đặt bất kỳ nước trái cây nào.
4. Thêm nước trái cây -, quế, hạt bí ngô, hạnh nhân và – nửa quả việt quất vào diên mạch nấu chín và khuấy đều -.
5. Chia hỗn hợp diên mạch giữa hai bát, với quả việt quất còn lại và phân đoạn cam miếng to với sữa chua và rắc thêm quế để ăn.
