Công thức làm nước sốt kho thịt, cá sau đây sẽ giúp các món kho làm đều tay 10 lần đều như một, đậm đà thơm nức mũi. Bí quyết có món ngon không chỉ cần có thực phẩm tươi mà phần quan trọng không kém đó là gia vị. Mỗi người đều có bí…
Để vắt chanh không đắng, nhiều nước, bạn nên cắt dọc và bóp dứt khoát một lần. Nước chanh có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn như pha nước mắm, nấu canh. Vắt chanh tưởng chừng là công đoạn đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách vắt sao cho ra…
Để tỏi ớt không bị chìm, bạn cần lưu ý thứ tự và tỷ lệ của các thành phần khi pha bát nước chấm. Nước chấm làm nên thành công của nhiều món ăn Việt như bún chả, bánh xèo, nem rán, nem cuốn, phở cuốn… Nguyên liệu chính gồm nước mắm, giấm, tỏi, ớt,…
Giá đỗ rất giàu chất dinh dưỡng, chế biến được nhiều món ăn ngon. Thay vì mua, bạn có thể tự làm ở nhà, vừa ngon, vừa đảm bảo. Nguyên liệu và dụng cụ: – 100 gr đậu xanh nguyên hạt – 1 cái khay cỡ vừa – 1 khăn bông dày thấm nước –…
Bạn có thể lựa chọn cách rã đông phù hợp nhất với điều kiện của gia đình mình. Vì có ít thời gian đi chợ nên nhiều chị em thường mua thịt lợn về trữ trong tủ lạnh, khi nào cần thì mang rã đông và chế biến. Khi rã đông, nhiều người thường cho…
Từng miếng đậu phụ vàng ươm, giòn tan, nóng hổi, chấm cùng xốt ớt thích hợp ăn trong những ngày mưa lạnh. Nguyên liệu: – 2 miếng đậu phụ – 1 quả trứng – Bột chiên xù, bột chiên giòn, hạt tiêu, dầu ăn Cách làm: Bước 1: Đổ lượng bột chiên xù thích hợp…
Có rất nhiều món ngon phải có thêm hành tây mới đúng vị, nhưng đa số mọi người đều ghét và sợ nó vì mỗi khi cắt thì lại bị cay chảy nước mắt. Vì khi cắt, hành tây sẽ tiết ra một loại dung môi chứa thể khí propanelthial sulfoxide gây kích thích cho…
Dùng nước nóng, bỏ thêm vài quả táo hay xịt phun sương cồn hoặc rượu vào thùng ngâm khoảng 2-3 ngày là hồng sẽ hết chát, giòn ngọt. Hồng ngâm là loại quả được nhiều người yêu thích khi thời tiết sang thu ở miền Bắc. Hồng ngâm ăn có vị ngọt, giòn rất tốt…
Business Insider trích dẫn ý kiến của cơ quan Dịch vụ Y tế quốc gia Anh (NHS) cho biết, không phải việc hâm nóng cơm, rang cơm gây ra vấn đề mà là do cách bảo quản cơm thừa sau lần nấu đầu tiên có thể không tốt cho cơ thể. Gạo sống thường chứa…
Hóa ra, thêm một chút xíu các nguyên liệu này giúp cơm trở nên ngon hơn không phải ai cũng biết. Nhiều người vẫn luôn nghĩ, nấu cơm vô cùng đơn giản. Chỉ việc vo gạo, đổ bỏ nước vo, thêm nước vừa đủ rồi nấu là xong. Tuy nhiên, nếu chỉ cho nước không cơm…
Dù từng mổ cá, làm cá hằng ngày nhưng nhiều chị em không biết có sợi dây gây tanh này ở trong thân cá. Khi làm cá, để bớt mùi tanh, nhiều chị em thường dùng cách như rửa cá với giấm, rượu hay xát muối. Tuy nhiên, những cách như vậy vẫn chưa thể…
Nước chấm được coi là linh hồn của nhiều món ăn. Đặc biệt đối với các món ăn từ thịt vịt, nếu không có nước chấm đúng điệu thì cũng coi như thất bại cả món ăn. Pha nước chấm phù hợp với từng món vịt luộc, vịt nướng hay vịt quay hoàn hảo như…
Chỉ cần vài lát chanh, cam hay chút bột mì… bạn có thể tạo ra những cách đuổi gián, kiến vô cùng hữu hiệu và tiết kiệm. Bột mì Rắc một dòng bột mì quanh kệ đựng thức ăn hoặc bất kỳ nơi nào trong nhà mà bạn nhìn thấy kiến. Kiến sẽ không muốn đi qua…
Thịt bò là món ăn ưa thích của nhiều người, nhưng không phải ai cũng biết cách lựa chọn thịt bò tươi ngon, không ngậm nước. Dưới đây là những lưu ý, các bạn có thể tham khảo. I. Cách chọn thịt bò tươi ngon 1.Quan sát màu sắc của thịt bò Khi chọn thịt…
Chỉ thêm 1 vài bước đơn giản, trứng luộc dễ bóc vỏ một cách bất ngờ. Mặc dù đơn giản nhưng trứng luộc là món ăn vô cùng quen thuộc của các gia đình vì độ tươi ngon, bổ dưỡng. Người ta có thể ăn trứng luộc buổi sáng, trưa hoặc bất kì lúc nào…
Mùa thu là thời điểm quả hồng chín rộ, bạn hãy thử làm hồng treo gió, nhâm nhi với trà vào những ngày mát mẻ nhé. Hồng treo gió là loại quả khô có nguồn gốc từ Nhật Bản. Sau khi treo, hồng được nắng, gió làm héo lại, thành loại mứt ngọt ngào. Bạn hãy thử…
Sau khi thức dậy vào buổi sáng, việc đầu tiên chúng ta thường làm là uống một tách cà phê. Nhưng hóa ra, điều này là một sai lầm. 1. Uống cà phê trước 9h30 sáng Mỗi cơ thể khác nhau nhưng có một chu kỳ nội tiết 24 giờ giống nhau. Theo đó, hormone…
Giữ rau tươi bằng tờ khăn giấy Để rau trong hộp hoặc túi nhựa đựng thực phẩm, nhét thêm tờ khăn giấy giúp rau xanh lâu hơn. Táo và khoai là đôi bạn thân Bỏ hai nguyên liệu này chung với nhau sẽ giữ chúng tươi lâu hơn, đặc biệt khí ethylene từ táo sẽ…