Các thành phần chính trong món salad bổ dưỡng giàu vitamin và khoáng chất này giúp làn da sáng rực rỡ.
THÀNH PHẦN
• 2 ít rau xanh cay, đắng (rau arugula, bồ công anh & cây sống)
• 1 củ cà rốt, nạo
• 1 dưa chuột, thái hạt lựu
• 1/2 hành tây đỏ, thái hạt lựu
• 1 củ cải
Nước chấm salad
• 1 chanh, nước ép
• 1 quả bơ
• 1 muỗng canh giấm táo
• ớt cayenne
• 1 muỗng cà phê mật ong thô
• 1 ít thảo mộc tươi, mềm (là, rau mùi hoặc lá húng quế)
• 1/4 muỗng cà phê muối biển
PHƯƠNG PHÁP
1. Để làm nước sốt, cho nước cốt chanh, bơ, ớt cayenne, giấm, mật ong, rau thơm và muối.
2. Xay đến khi mịn; bạn có thể cần phải thêm một chút nước để tạo điều kiện pha trộn.
3. Cho gia vị phù hợp.
4. Sắp xếp lá, dưa chuột, cà rốt, củ cải và hành tây trong một cái bát lớn,
5. Chế nước chấm vào món salad. Trộn đều trước khi ăn.
Lưu ý
Tốt nhất nên có thêm với 1 chén đậu xanh nấu chín cho thêm protein. Ngâm đậu xanh trong 4 giờ hoặc qua đêm, để ráo sau chần nước sôi 30 phút và ăn
