Công thức sữa chua xoài rất đơn giản và dễ làm, giúp cho cả gia đình bạn xua tan cái nóng hè. Xoài và sữa chua là sự kết hợp tuyệt vời và người Ấn Độ rất thích xoài Lassi, kem sữa chua xoài cũng thế. Bản thân tôi đã làm nó theo cách đơn giản mà không theo thành phần hay phương pháp nào. Trẻ em cũng có thể làm món này theo cách đơn giản & nhanh chóng, hay để chúng sáng tạo theo ý muốn. Nên để nó trong ngăn đá & kiên nhẫn chờ đợi thành phẩm.
1. Nguyên liệu
• Bột xoài/xoài alphonso – 1 chén
• Đường – 1/4 chén
• Sữa chua – 1/2 chén
2. Cách làm
• Cho 2 thìa đường &sữa chuatrong máy xay sinh tố& xay chúng. Sau đó đổ chúng vào½ khuôn (1)
• Xay nhuyễn hỗn hợp đường & xoài (2)
• Đổ (2) lên (1)
• Cho que vào khuôn làm kem, để trong ngăn đá qua đêm
• Sau khi xong, để thưởng thức ta nhúng que kem dưới vòi nước vài phút rồi từ từ rút que ra
3. Chú ý
• Lượng đường cho thêm sẽ khác nhau tùy khẩu vị, nếu bạn háo ngọt, có thể thêm lượng thìa đường khi cho vào 2 hỗn hợp trên
• Khi bạn thêmthìa bột xoài vào khuôn, nó sẽ được trộn lẫn với nhau trong khuôn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn bạn có thể làm nhẹ nhàng khi làm kem.
• Tùy thuộc vào kích thước của khuôn, số lượng có thể thay đổi.
