Đây là loại thức uống ưa thích hay được dùng tại các bữa tiệc ngoài trời hoặc tiệc cưới. Với những quả dâu rừng tươi, nó mang lại hương vị đặc trưng của mùa hè.
Nguyên liệu:
4 trái dâu rừng
25ml raspberry liqueur (như là Chambord)
Champagne

Cách làm:
Cho dâu rừng vào cối và nghiền nát bằng chày. Sau đó cho hết ra ly rượu champagne. Rồi thêm raspberry liqueur, cuối cùng là thêm champagne và thưởng thức.