Nấu ăn
Vịt nướng mật ong mềm ngon
Thịt vịt nướng mật ong mềm ngon đậm đà sẽ là món ăn lý tưởng để đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần.
Cách làm vịt nướng mật ong
Sơ chế và ướp đùi vịt
Đùi vịt rửa sạch, để ráo nước sau đó thấm khô. Dùng nĩa chọc các lỗ trên bề mặt miếng đùi vịt
Cho đùi vịt vào túi đựng thực phẩm, thêm phần gia vị vào bóp đều. Ướp đùi vịt trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm
Nướng đùi vịt
Sau đó lấy ra, xếp đùi vịt vào khay đã lót giấy nướng.
Hòa mật ong với phần gia vị ướp đùi vịt. Quét một lớp mỏng mật ong lên trên miếng đùi vịt
Làm nóng lò nướng đến 185 độ C, cho khay thịt vịt vào lò nướng. Cứ 10 phút thì mở lò, quét một lớp mật ong lên trên. Tổng thời gian nướng khoảng 40 phút là thịt vịt chín
Thành phẩm:
Thịt vị nướng mật ong có màu sắc vàng ươm bắt mắt. Thịt được ướp qua đêm nên khá mềm và thấm đều gia vị. Món ăn này khi chế biến sẽ mất thời gian một chút, nên rất thích hợp chế biến vào cuối tuần
Để làm được món vịt nướng như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 100.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 1 giờ.